元通镇第269届元通清明会——2022乡村金牌厨师技能大赛

2022-03-25 09:35:23　　来源：第一法制现场　　作者：

菜花簇拥，美食飘香。3月23日上午，第269届元通清明会——2022乡村金牌厨师技能大赛在元通镇公议社区“桤源慢村”举行，活动主题为“弘扬乡村美食、传承乡土文化、助力乡村振兴”，元通镇有关负责同志，市市场监管局、市农业农村局等单位相关负责同志出席此次活动。
此次比赛共有10名大厨参赛，现场制作宫保鸡丁和麻婆豆腐2道指定菜品以及1道自报菜品，由3位知名川菜大师组成的专家评审组和相关嘉宾组成的评委组根据每道菜品的色、香、味、型进行现场打分排名，评选出一二三等奖和优胜奖。
比赛现场，厨师们在菜花田间颠锅舞勺、各显神通，作品有栩栩如生的“金蟾送财”、寓意美好的“花开富贵”，获得了现场评委和群众们的一致好评，选手们用精湛实力与饱满激情为大家呈现了一场视觉与味觉的盛宴。

通过举办此次活动，提升了元通镇乡村流动厨师食品安全意识和群宴操作水平，进一步引导人民群众了解和关心食品安全工作，并广泛宣传元通镇乡村美食和传统文化，充分展示元通镇秀美乡村风光和社区发展治理成效，提高元通古镇知名度和美誉度，助力乡村振兴全面推进。