第一法制现场（张奕）近日，三合街道麻光社区组织开展“新市民·追梦桥”中式烹调师职业技能培训，进一步提升易地扶贫搬迁群众的就业技能和水平，拓宽就业空间，增强致富能力，该社区50余名群众参加培训。

此次培训为期20天，邀请遵义市播州区创世纪培训学校教学和实践经验丰富的老师进行授课，主要采取室内理论知识集中授课与室外实际操作相结合的方式进行。

在培训现场，烹饪老师选择有特色、有代表性的菜肴，从原材料选购到菜品搭配、制作再到装盘，进行详细、系统讲解。学员们认真聆听、积极参与。培训由浅入深按照教学进度先理论讲解后实操教学，再指导学员分组实操，每天每人自己动手，当天发现问题，当天纠正，做到当天教学内容当天消化。

学员们纷纷表示，会倍加珍惜这次来之不易的培训机会，认真学习厨师职业基本技能，做到学以致用，把所学的知识尽快转化为增收的门路。

据了解，此次中式烹调师技能培训旨在全力做好易地扶贫搬迁后续扶持工作，深入实施“新市民·追梦桥”工程，带动群众参与培训，提高群众创业就业能力，助力搬迁群众实现搬得出、稳得住、能致富。